A 100Traços tem buscado alternativas que contribuam no encontro produtos sem leite e sem ovo, otimizando sua vinda à nossa loja ou mesmo nas entregas realizadas.
Produtos com qualidade que possam complementar o lanche escolar ou mesmo o lanchinho da tarde!
A ingestão de alguns alimentos pode desencadear severo processo alérgico em algumas pessoas. Segundo a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (Asbai), cerca de 30% da população sofrem com algum tipo de alergia, sendo 20% crianças. Pouco debatidas, as alergias alimentares atingem 5% da população.
Há reações que podem ser fatais. O giz e os lápis de cera podem conter leite. E um beijo pode provocar alergia.
Um caso: antes da decolagem, os passageiros de um avião são avisados que no voo está uma menina alérgica ao amendoim. Um viajante incauto decide abrir uma lata de amendoins nas alturas e a criança entra em choque anafilático. A mãe, enfermeira e precavida, aplica-lhe uma injeção de adrenalina e evita o pior.
Problema pode estar ligado aos produtos que entram em contato com a pele dos bebês
As alergias a alimentos originadas na infância ainda são um “mistério” para médicos e cientistas. Acomete de 3% a 8% das crianças com menos de 3 anos de idade, segundo a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (Asbai)
A alergia ou reação de hipersensibilidade é uma resposta exagerada do sistema imunológico após a exposição a alguma substância estranha ao nosso organismo, conhecida como antígeno. Isso acontece com indivíduos geneticamente suscetíveis e previamente sensibilizados.
A capital paulista recebeu a 9º edição do Glúten Free, um congresso que reúne as novidades científicas, gastronômicas e mercadológicas voltadas para o tema. Esse ano a feira do evento contou com 80 expositores.
