Estudo da Embrapa de Minas Gerais quer ampliar a produção de leite tipo A2, que provoca menos reações alérgicas

De maneira inovadora, o setor lácteo no Brasil começa a explorar um importante nicho de mercado: a produção de leite para pessoas que possuem alergia às beta-caseínas, que correspondem a 30% das proteínas do leite. Trabalhos de melhoramento genético, desenvolvidos pela Embrapa Gado de Leite, em Minas Gerais, em parceria com as associações de criadores das raças gir leiteiro e girolando prometem revolucionar o mercado.

A eficácia do tratamento com imunoterapia depende de vários fatores; confira!

Muito eficiente para tratar alergias ao pólen, ácaros e asma, o tratamento de imunoterapia, também conhecida como vacina de alergia, vem sendo indicada recentemente também para pacientes com alergia alimentar, cuja sensibilização não seja transitória.

Com o aumento notoriamente relevante dos diagnósticos de alergias alimentares, não somente a população leiga se questiona sobre o por quê disso e se existe algo para deter esse aumento desenfreado. Assunto extensamente estudado nas grandes universidades de pesquisa de todo o mundo , o que produz um grande volume de publicações em revistas de relevância médica.

Reveja os testes, os fatores para diagnóstico, a classificação e os tratamentos das alergias alimentares.

Diagnosticar alergias alimentares pode ser complicado e traiçoeiro. Com o aumento da gama de exames disponíveis para auxiliar nesse processo e com o aumento da prevalência dessa condição, esse desafio tem se tornado cada vez maior. A equipe PortalPed lhes oferece uma breve revisão sobre esse assunto, elaborada pela nossa nova colaboradora, Dra. Márcia Buzolin, imunopediatra pela UNICAMP.

Todo pai ou mãe de autista sabe como é difícil estabelecer uma dieta alimentar diária sem cair em uma rotina bastante rígida. Não são poucos os casos de crianças e até adultos que só se alimentam diante de uma situação curiosa: comidas com textura única, a mesma tonalidade; alimentos com a temperatura ambiente, que não sejam pegajosos; enfim, existe uma série de condições para que essas pessoas façam uma refeição tranquila. Entretanto, é notável os quadros de alergias e intolerâncias que as acometem com certa frequência.

“Muitas mães me pediram para contar um pouco de como consegui amamentar minha filha alérgica múltipla por 1 ano e 3 meses, o que me motivou e como não desisti. Posto para vocês o link de um texto muito bem escrito (faço das palavras da Helo as minhas), que explica os motivos pelos quais não devemos desmamar um bebê alérgico. Ao final dele, tem o link para outro: http://tetenossodecadadia.com.br/alergia-alimentar-por-que…/

Sobre a minha experiência…

Cerca de 10% a 20% dos pacientes não toleram o tratamento

A imunoterapia oral para tratamento de alergia alimentar está entre os temas que serão debatidos no painel sobre “As novidades em Alergia”, a serem apresentadas durante o 44° Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia, entre os dias 21 e 24 de outubro.

O tratamento é feito com a ingestão de quantidades crescentes do alimento em questão em pequenos intervalos de tempo. Quanto mais grave a reação relatada, menor a quantidade inicial do alimento.

Alergia cruzada

Trabalhando em colaboração com equipes da República Tcheca e do Japão, pesquisadores do Instituto Pasteur (França) identificaram, pela primeira vez, a provável origem da reatividade cruzada entre o pólen e alguns alimentos, sobretudo as frutas cítricas.

Com o aumento dos casos de alergias – quase 30% da população dos países industrializados tem alguma variedade dessa condição – os médicos começaram a relatar um aumento nos casos de “síndrome associada pólen-alimento”, uma espécie de “combinação” de alergias, isto é, alergias que ocorrem através de uma reação cruzada entre o pólen (alergia respiratória) e os alimentos (alergia alimentar).

A grande preocupação dos pais é: “como identificar a APLV em seus filhos? Segundo a médica pediatra Talita Zanon, os sintomas são variáveis e podem ir desde uma reação alérgica acompanhada de inchaço e lesões na pele, até diarreia, vômitos e sangue nas fezes. A dra.  acrescenta ainda que esses não são os únicos sintomas, porém,  são os mais importantes e que podem servir como alerta.