Alergias alimentares apresentam incidência de 6 a 8% em crianças com até 3 anos. Os quadros variam desde reações cutâneas, problemas gastrointestinais, mas pode chegar a situações de anafilaxia. A alergia alimentar mais prevalente na infância é a alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e, aparentemente, a incidência vem aumentando. Porém, sempre há o questionamento quanto ao aumento do diagnóstico ou se são casos diagnosticados erroneamente. Por isso, trago o post de hoje, baseado no artigo científico de Koletzko et al. (2012).
O quadro abaixo mostra a variedade de sintomas que podem estar associados à APLV.
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